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INGREDIENTES 1 1/2 Tazas de arroz arborio 2 cucharadas de mantequilla 1/4 taza de cebolla blanca picada 1 diente de ajo machacado 1 mazo de recao verde (perejil, culantro, cilantro, cebollín) 1 cucharada de aceite de oliva 1/2 taza de vino blanco 6 tazas de caldo de pollo (disolver los cubitos o gallinitas en agua caliente) 1 plátano maduro queso feta y queso parmesano (a tu gusto)

INGREDIENTES 100gr de hígado de pollo 50gr de mantequilla 2 cucharadas de coñac 3 cucharadas de oporto 1 diente de ajo pequeño sal, pimienta, nuez moscada y hiervas a tu gusto PREPARACION Marinar los hígados en el oporto, sal, pimienta, nuez moscada y las hiervas (laurel, tomillo , ect) por 1 hora. Retirar los hígados de líquido, escurrir bien. En una cazuela o sartén agregamos la

INGREDIENTES 1 pechuga de pollo 1 flor de brócoli 1/3 taza de semillas de sésamo 1 cucharada de harina 1 clara de huevo 3/4 a 1 taza de Seven Up o Ginger Ale sal y pimienta al gusto 1/2 cucharadita de jengibre en polvo 1/4 salsa de soya 1/3 taza de agua 1/2 taza de maicena Aceite para freír PREPARACION Corta las pechugas en cubo y sazonar con sal, pimienta y jengibre. Corta el

Receta rinde de 4 a 6 pudines INGREDIENTES 10 slides de pan cuadrado duro 1 huevo 1 1/2 taza de leche 1 pizca de sal 1 cucharadita de vanilla 1 cucharadita de mantequilla 1/3 de brown sugar (azúcar morena) 1/2 taza de chipas chocolate semisweet Ralladura de 1 naranja 1/2 taza de cherries 1/3 taza de chipas de chocolate semisweet adicional PREPARACION Coloca la leche en una olla

Receta para 2 personas INGREDIENTES 1 berenjena 1 tomate maduro 1/2 taza de salsa de tu preferencia (barilla/prego/otra) Sal y pimienta al gusto 1 huevo 1/2 taza de harina 4 tipos de queso de tu preferencia (mozzarella/parmesano/feta/crema) Abundante aceite para freír PREPARACION Corta las berenjenas en rodajas y colócalas en agua con sal por 15 minutos, escúrrelas y sécalas con papel

INGREDIENTES 1 1/4 taza de Harina 3/4 taza de azúcar 1 barra de mantequilla 1 1/2 cucharadita de polvo de hornear 2 huevos 1 pisca de sal 1/3 de leche 1 cucharadita de vainilla 5 fresas cortadas en cubos medios PREPARACION Precalentamos el horno a 280 grados y preparamos los capacillos o tulipas para la mezcla Bate la mantequilla a velocidad media-alta hasta que este esponjosa, agrega el