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Mostrando entradas de abril, 2012

ENSALADA CON POLLO CRISPY

INGREDIENTES Para la ensalada · Lechuga romana (c/n) · Tomates cherry (c/n) · 1 pepino o zuccini · 1 mango · Trozos de queso mozzarella (c/n) Para la vinagreta · 1/3 taza de vinagre de manzana · 3 cucharadas de miel · 1/3 taza aceite de oliva · 1 pizca de sal · 2 cucharadas de finas hiervas Para el pollo · 1 pechuga de pollo · 1 diente de ajo · Sal y pimienta al gusto · ½

BASTONES DE MOZZARELLA

Este entremés es súper fácil de hacer, lo podemos preparar para servir antes de una cena o en una tarde entre amigos. Aquí te dejo la receta, algunos ingredientes son opcionales y puedes agrandar o disminuir las porciones. INGREDIENTES (Para 2 a 4 personas) 4 Bastones de queso mozzarella 1/2 taza de pan rallado 1 pizca de sal y de pimienta 1 rama de perejil picadito (opcional) 1/2 taza de harina

POLLO SUDADO CON PAPAS Y BERENJENAS

INGREDIENTES 4 Piezas de pollo 2 papas grandes 1 berenjena 1 pimiento verde 1 tallo de apio sal y pimienta al gusto 1 caldito de pollo disuelto en 1/4 taza de agua caliente 1 rama de romero 1 diente de ajo PREPARACION sazona las piezas de pollo con el ajo machacado, la sal y la pimienta. corta la berenjena en lonjas agregale sal y dejala reposar por 30 minutos, luego lavalas para retirarle la

PALETAS DE MARGARITA

Una forma divertida y muy diferente de degustar una margarita. Vi esta idea en Pinterest y me encanto, procedi hacer mi Strawberry Margarita, quedaron geniales, pero cuidado con la cantidad de alcohol, pues se pueden embriagar con una sola paleta. INGREDIENTES 10 Fresas grandes Zumo de 3 limones 1/4 o 1/2 taza de tequila 1 taza de agua 5 cucharadas de azucar PREPARACION lleva a la

BROWNIES S’MORES BAR

Estos brownies los hice para mi amiga corinne me parecio excelente la idea de combinar los brownies con los S’mores, deben intentarlo, son fabulosos, no apto para diabeticos o personas a dieta, son dulces y quizas llegan al punto de empalgar, pero me encanto la idea de hacerlos y me encanto comerlos. INGREDIENTES Para el brownie 1 barra de mantequilla 3/4 taza de azúcar 1/4 cucharada de sal

POLLO CON ARVEJAS CHICAS (SNOW PEAS)

INGREDIENTES 2 Pechugas de pollo en tiras o cubos 1/4 taza de caldo de pollo (1 sopita o caldito disuelta en 1/4 agua caliente) 2 cucharaditas de maicena 2 cucharadas de aceite de maní 1 taza de Snow Peas (arvejas chicas o vainitas) 1/2 cucharadita de jengibre fresco rallado 1/4 taza de marin (vinagre dulce de arroz) 4 cucharadas de salsa de soya 1 cucharada de miel Sal y pimienta al

CAKE DE CHOCOLATE CON FROSTING DE PUDIN DE PISTACHO

Encontré navegando por internet un frosting hecho de pudin instantáneo de vainilla, me pareció interesante. Tenía un pudin de pistacho instantáneo y procedí hacer el frosting a ver que tal quedaba, para mi sorpresa funciono y el sabor era fantástico, lo guarde en la nevera y pensé a que le pondré este frosting, y la mejor combinación para el pistacho era el chocolate, así que me puse manos a la