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Mostrando entradas de mayo, 2012

PASTA CON HONGOS EN MANTEQUILLA DE AJO.

Hoy estoy reutilizando la mantequilla de ajo sobrante que hice para unas tostadas, por ende hoy la utilice para crear un nuevo y delicioso plato. Es fácil, rápido y súper delicioso. INGREDIENTES 1/2 libra de pasta de tu preferencia 1 paquete de hongos de tu preferencia 2 cucharadas soperas de mantequilla de ajo (receta aquí) sal y pimienta al gusto Queso parmesano Perejil para decorar

SALMON SALAD

Una ensalada fresca, rica y apta para todos. Solo tome lo que tenia disponible en mi nevera, mas un filete fresco de salmon para prepararlo a la plancha y listo. INGREDIENTES 1 filete de salmon Sal y pimienta al gusto Rucula (c/n) Lechuga Romana (c/n) Lechuga Repollada (c/n) Tomates cherry (c/n) Aguacate (c/n) Mozarella (c/n) 1 pimento morron rojo pepino o zuccini (c/n) Para la vinagreta:

MANTEQUILLA DE AJO

Hace un tiempo hice un salmon con mantequilla de ajo y como el resultado fue exquisito, sigo haciendo esta mantequilla y otras saborizadas con el fin de darle sabor a mis recetas. el dia de hoy hice unas tostadas con esta mantequilla y todos quedaron locos, pues comerlas daba seguidillas. En la receta del salmon les di los pasos a seguir para esta mantequilla, el dia de hoy, se los repito pero

PASTA CON CARNE Y HONGOS

Esta es una versión mas light de una pasta stragonof, ya que no posee crema de leche, ni crema agria. INGREDIENTES 1/2 libra Pasta de tu preferencia Filete de res (c/n) 1 diente de ajo Sal y pimienta al gusto Hongos o champiñones (c/n) 1 cebolla blanca Perejil picadito (c/n) 2 cucharadas de aceite de oliva. Abundante agua para la pasta C/N= Cantidad Necesaria PREPARACION Hervimos la pasta con

DIP DE ESPINACAS

INGREDIENTES 1 1/2 taza de espinaca 1 barra de queso crema Sal y pimienta al gusto 3 cucharada de leche Queso parmesano (c/n) (c/n)= Cantidad necesaria PREPARACION Prefiero usar las espinacas frescas en vez de las enlatadas. Por ende, tomo las espinacas frescas y las pongo a hervir por 15 minutos, paso por un colador hasta escurrir bien. Colocamos en un bol el queso crema a temperatura

PICO DE GALLO CON CAMARONES

Siempre hay que experimentar cosas nuevas, vi unas ideas en internet que me agradaron, me enfoque en una de ellas y me puse manos a la obra, es diferente, colorido, delicioso y les dara gana de seguir comiendo sin parar, se los aseguro. INGREDIENTES 1 libra de camarones cocidos. 2 tomates maduros 1 cebolla blanca 1 rama de culantro, cilantro o verdurita Zumo de 1 limon Sal y pimienta al gusto

BOCADITOS DE POLLO Y QUESO

INGREDIENTES 1 Pechuga de pollo cortada en dados 1 diente de ajo sal y pimienta al gusto 1 cucharadita de oregano molido pan rallado (c/n) 1 huevo harina blanca (c/n) perejil picadito (c/n) Queso blanco o uno de tu preferencia (c/n) palillos PROCEDIMIENTO Sazonar los cubos de pollo con la sal, pimienta, oregano y el diante de ajo machacado. unimos el pan con el perejil. pasamos los cubos de

HELADO DE MANGO Y YOGURT

Un helado delicioso para refrescar un día caluroso, bajo en calorías , que manera mas saludable de disfrutar un helado. INGREDIENTES 1 Mango 1 taza de yogurt natural probiótico o de vainilla 1/3 agua 4 cucharadas de miel de abeja PREPARACION Pela y corta el mango en trozos Lleva a la licuadora con el agua y 2 cucharadas de miel. Licua, pasa por un colador y reserva el jugo Endulza el

SPAGUETTI PRIMAVERALES

Los días están preciosos, el sol radiante, los arboles súper verdes, las flores abriéndose y moviéndose con el viento, me encanta esta temporada del año y especialmente el dia de hoy me inspire en algo fresco y colorido, aquí les dejo la receta INGREDIENTES Pasta de tu preferencia (c/n) Camarones frescos (c/n) 1 pimento morrón rojo 1 pimiento morrón verde 1 cebolla blanca pequeña 1

NEW YORK CHEESECAKE

RECIPE IN SPANISH HERE INGREDIENTS: 2 cups of finely crushed gram crackers1/2 cup of melted butter 24 ounces of cream cheese, softened at room temp 1 full cup of sugar1 1/2 teaspoon of vanilla flavoring4 large eggs1 1/2 cups of sour cream DIRECTIONS: 1. Mix the gram cracker crumbs and butter in a small bowl. Make certain that all crumbs are coated with the liquid butter. Press this mixture

CAKE DE ZANAHORIA, COCO Y NUECES CON FROSTING DE QUESO Y LIMON

INGREDIENTES Para el cake 1 1/2 Taza de harina blanca 1/2 Taza de azucar 1/2 Taza de coco rallado 1/3 Taza de nueces 1 1/2 cucharadita de polvo de hornear 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de canela 1/3 taza de aceite 3 huevos 4 tazas de zanahoria rallada Para el frosting 1 barra de queso crema 1 barra de mantequilla sin sal 4 tazas de azucar de confección o glass ralladura