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Mostrando entradas de septiembre, 2012

MOCHA-CARAMEL CAPPUCCINO CUPCAKES

Esta receta la vi en la pagina de Betty Crocker, me encanto y me dispuse hacerla con algunas variantes para darle un toque personal, no me gusta el café, pero si el chocolate, pero lo fascinante de esta receta es que el cupcake no sabe 100% a café, a diferencia del topping, pero si no te gusta se lo puedes retirar o eliminar el café de la preparación del mismo. INGREDIENTES 1 Taza de

BRUSCHETTAS MAŇANERAS

Nuestros desayunos no tienen que ser aburridos, siempre hay una forma de hacer especial ese primer momento del día, siempre he creído en el sabio que dijo desayuna como un Rey, almuerza como un Príncipe y cena como un Mendigo, es justo una de las primeras reglas de mi hogar. No es solo desayunar abundante y con variedad de proteínas, frutas y grasas, si no también que sea vistosa y agradable al

CHEESECAKE DE CHOCOLATE BLANCO Y BLUEBERRY

Las actividades sociales me encantan y más cuando son en mi hogar, ya que puedo experimentar nuevas recetas y poner a bailar mi cocina con la cantidad de sabores y platos que salen de ella. Me visitaron mis primas y fue una tarde excelente, sangría, comida y claro postre. Disfrute cada parte de esa tarde, pero sin duda lo mejor fue la hora del postre, estuvo exquisito y por ende lo comparto con

ENSALADA DE AGUACATE Y MANGO

Fresca y deliciosa, una combinacion refrescante y diferente que solo te tomara 15 minutos o menos. INGREDIENTES Lechuga repollada o romana Rugula o rucula 1 mango grande 1 aguacate Para la vinagreta: 1/4 aceite de oliva 3 cucharadas de reduccion de vinagre balsamico 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de azucar zumo de medio limon 2 cucharadas de semillas de ajonjoli PREPARACION

CUPCAKE DE LIMON Y BLUEBERRY

Para 12 cupcakes INGREDIENTES 1 ¼ Taza de harina 1 ½ cucharadita de polvo de hornear 1 pizca de sal 1 barra de mantequilla ¾ taza de azúcar 2 huevos pequeños ½ cucharadita de vainilla 1/3 taza de leche Ralladura de un limon blueberry para pie, rellenos o toping PREPARACION Precalentar el horno a 180Cgrados o 360F y coloca los capacillos en los moldes para cupcakes. En un bol

TRES SALSAS PARA CARNES A LA PARRILLA

Para los amantes de las parrilladas, el día de hoy les traigo las 3 salsas típicas o clásicas para usar con las carnes, la primera originaria de Argentina, la segunda de México y la tercera Estados Unidos, cualquiera de las tres son excelentes para acompañar nuestras barbacoas! 1.CHIMICHURRI 1 manojo de perejil 1 manojo de verdurita o culantro 1 diente de ajo 1/3 taza aceite de oliva 1

ARROZ CON CHORIZO Y GARBANZO

Hace unos días estuve en el supermercado y encontré un chorizo español con una pinta increíble, lo compre y empecé a maquinar que plato haría con el, inicie mi búsqueda en internet y me decidí por un delicioso arroz con chorizo y garbanzos, fue la mejor opción, pues quedo riquísimo y con un sabor grandioso. Aquí les dejo la receta. INGREDIENTES 1 chorizo español 1 taza de garbanzos escurridos

ENSALADA DE RUCULA Y FRESAS

Seguimos con los platos ligeros bajos en caloría pero altos en vitaminas y súper nutritivos, esta ensalada es súper fresca y da una sensación de saciedad increíble. Puedes sustituir las fresas por mangos y puedes añadir aguacates que van súper bien con la arugula, rucula o rugula. INGREDIENTES Lechuga repollada o romana (c/n) Rucula (c/n) Fresas (c/n) ½ taza de almendras en lajas ½ taza

MANGAS LIMPIAS Y DURADERAS POR MAS TIEMPO

Como no ensuciar las mangas? Como hacer para que nuestras mangas desechables duren mas? Te daré un buen truco, súper sencillo y que te ahorrara el tener que lavar o botar tus mangas. Necesitaras: plástico film y una tijera Corta un cuadrado de plástico lo suficientemente grande para cubrir todo el relleno, 1. Coloca el relleno en la mitad, 2. Envuelve el relleno como si fuera un caramelo, 3.

ENSALADA TEMPLADA DE AUYAMA ROSTIZADA

Ya estamos en otoño, por lo que encontraremos una producción enorme de auyama (zapallo, calabaza, pumking) y de batatas (sweet potato), para celebrar Hallowen, Thankgiving y el inicio de la navidad. Todas las recetas que veo en las revistas y en el internet estan basadas en estos dos ingredientes y claro se debe a la ocasión, por ende aquí va mi primera receta otoñal. Súper fácil, rica y

CHOCOLATE EXPRESSO CUPCAKE

Mis padres estuvieron visitándome esta semana y como todo hijo con deseos de agradarlos y hacer que tengan una excelente velada, me dedique hacer unos ricos platos para que se deleitaran y se sintieran consentidos. Mi dilema fue en el postre, ya que no son muy dulceros quería hacer algo que no los empalagara, pero que les agradara y les gustara. Pensé!!! cafeeee mis padres son adictos al café,

SOPA DE CEBOLLA

Para los amantes de las sopas y cremas, hoy les traigo una deliciosa y nutritiva ya que esta hecha a base de cebollas, la cual es tónica, diurética, depurativa , digestiva, reconstituyente y ayuda para la tos y los resfriados, espero que la anoten e intenten hacerla uno de estos dias!!! INGREDIENTES 2 cebollas amarillas o blancas grandes 2 cucharadas de mantequilla Un chorro de aceite

QUESADILLAS DE ESPINACAS Y QUESO

Hola, hoy les traigo un entremés o entrada para aquellas ocasiones que necesites algo rápido, sencillo y delicioso! este aperitivo me tomo solo 15 minutos hacerlo y fue fantástico! espero que les guste…. INGREDIENTES 8 tortillas suaves para tacos o quesadillas 1 Paquete de espinacas frescas 1 taza de queso mozzarella rallado 1/2 taza de queso feta en trozos Pimienta al gusto PREPARACION

GNOCCHI PIZZA

Un almuerzo divertido para tus hijos, y para los grandes que disfruten este tipo de comida, fácil y deliciosa y lo mejor es que la puedes hacer con papas que te hayan sobrado de un almuerzo o cena, solo sigue estos pasos y tendrás unos ricos gnocchi en minutos. Como carecía de tiempo los hice redondos si quieres la técnica para hacerlos en su forma original pincha aquí. INGREDIENTES 2

BANANA-CHOCOLATE CHIP CUPCAKE

Recipe in Spanish Here For 24 Cupcakes Ingredients 2 1/3 cups all purpose flour 2 teaspoons baking powder 1/2 teaspoon salt 3/4 cup butter 1/4 cup milk 1 cup sugar 3 eggs 1 teaspoon vanilla 2 ripe medium bananas mashed (about 1 cup) 3/4 cup miniature semisweet chocolate chips hershey’s Direction Heat oven to 180C or 360F, place paper baking cup in each of regular-size muffin cups. In

BANANA-CHOCOLATE CHIP CUPCAKE!!

(Recipe in English) RECETA EN INGLES AQUI Para 24 cupcakes INGREDIENTES 2 1/3 taza de harina 2 cucharaditas de polvo de hornear 1/2 cucharadita de sal 3/4 taza de mantequilla 1 taza de azúcar 3 huevos 1 cucharadita de vainilla 2 bananas o guienos en pure (1 taza) 1/4 leche 3/4 taza mini chocolate chips semidulce PREPARACION Precalienta el horno a 180C grados (360F) y coloca los

MATEMATICAS PARA NO QUEMAR TUS COMIDAS

Todo en la vida esta basado en matemáticas. Aunque a muchos no les agraden, hay que saber lo básico, empezando por el 1+1=2 . En nuestro día a día contamos, sumamos, dividimos, multiplicamos, sacamos resultados de los planteamientos que nos hacemos, en nuestra oficina usamos cálculos, al pagar las cuentas, al tomar un taxi, hasta cuando vamos al supermercado calculamos el no pasarnos de nuestro