Entradas

Mostrando entradas de enero, 2013

CUPCAKE BASICO DE VAINILLA

Aqui inicia toda base para un cupcake. Si tienes esta receta solo tienes que variar el toping ya sea con cream cheese frosting, con buttercream frosting, Swiss meringue, etc., o rellenandolos a tu gusto. Toma nota pues esta receta es impresidible tenerla!! INGREDIENTES 1 ¼ Taza de harina 1 ½ cucharadita de polvo de hornear 1 pizca de sal 1 barra de mantequilla ¾ taza de azúcar 2 huevos

SCONES DE ROMERO Y LIMON RELLENOS DE DULCE DE LECHE

Whole kitchen en su propuesta dulce para el mes de Enero nos invita a preparar un clásico escocés Scones Decidí participar este mes, ya que fui hace unos meses a escocia y probé estas delicias, nunca se me ocurrió prepararlos hasta que vi la propuesta de este mes en Whole Kitchen y me motive hacerla. Como la idea es colocar un poco de creatividad y usar tu imaginación para variar o mejorar la

DULCE DE LECHE CASERO

El dulce de leche, también conocido manjar, manjar blanco, arequipe o cajeta, podemos adquirirlo en los supermercados o hacerlo nosotros mismos. Aquí te dejo la forma mas fácil y sencilla de hacer este complemento perfecto para nuestros postres. INGREDIENTES 1 lata de leche condensada Agua (Cantidad necesaria) PREPARACION Coloca la leche condensada en una olla de presión con abundante agua,

POSTRE RAPIDO DE CHOCOLATE Y PISTACHO

Siempre he dicho que el chocolate pega con todo, frutas, semillas, especias, con lo que menos nos podemos imaginar también es posible, pero lo más increíble es que cada combinación es única. el día de hoy volví hacer la mezcla mortal de chocolate y pistacho, lo realice con bizcocho de chocolate que me quedo del día anterior, puedes hacer uno nuevo o utilizar uno que tengas guardado en la nevera (

ARROZ CON MARICOS (RAPIDO Y FACIL)

Este arroz es único en sabor, en rapidez y en costo, más bien es el almuerzo perfecto para un domingo, lo hice en 25 minutos y quedaron todos encantados, creo que lo volveré a repetir. INGREDIENTES 1 Bolsa de mariscos mixtos cocidos 1 caja de arroz amarillo 2 tazas de agua 1 taza de maíz dulce 1 pimiento verde 2 zanahorias 1 chorrito aceite de oliva Queso parmesano a tu gusto

CREPES DE DULCE DE LECHE Y BANANA (GUINEO)

Recordé unos crepes que banana con chocolate que hice y estuvieron fenomenal que quise repetirlo pero con dulce de leche y quedo exquisito. Pueden usar otra fruta si desean. INGREDIENRTES 1 Taza de harina para todo uso 1 taza de leche 3 huevos 1 cucharadita de azúcar 1 cucharadita de vainilla 3 cucharada de mantequilla derretida. 4 bananas (guineos) 1/2 taza

CROQUETAS DE YUCA CON HONGOS Y QUESO

INGREDIENTES Masa para croquetas de yuca (receta aquí) 1 taza de hongos troceados (de tu preferencia) 1/2 taza de queso mozzarella en trozos o rallado 1/3 taza de queso feta en trozos 1 chorrito de aceite de oliva Pan rallado Aceite para freír PREPARACION En una sartén colocar el aceite de oliva y saltear los hongos en trozos pequeños, cuando refresquen unir con los quesos. En

SNICKERS CHEESECAKE

Ready para esta delicia? lo primero que debes hacer es contener el deseo de meter los dedos en la mezcla y el deseo de comerte todo los chocolates,…. si crees que puedes entonces estaras listo para realizar el postre. INGREDIENTES Para la base 1 Galletas oreo (20-24 galletas) 1/2 taza de maní 3/4 barra de mantequilla a temperatura ambiente Para el pastel 2 barras de queso crema 2

CAZUELA DE LENTEJAS Y SALCHICHA

Me encanta este plato, en Europa lo suelen hacer bastante, lo he probado con chorizo, jamón, salchichas picantes, y cualquiera de estos es delicioso. El día de hoy comparto con ustedes esta ricura, la cual pueden acompañar con arroz, con pan hasta comerlo solito, ya sea de comida o cena, aunque ya lo he visto en desayunos sobre un omelet jajajaj.. Para esta receta puedes usar la salchicha de tu

ARROZ CON PAVO Y PLATANO

Volviendo nuevamente a mi cocina de la manera más feliz y con el ánimo a millón para empezar hacer muchos platillos y compartirlos con ustedes. Hoy les traigo un arroz súper fácil, el cual lo pueden hacer con arroz que tengan de un día anterior y los demás ingredientes que le cito a continuación; También puedes usar pechuga de pavo ya cocida e añadir algún otro ingrediente a tu gusto. El pavo

BOCADILLOS DE YUCA CON 3 QUESOS

INGREDIENTES 2 tazas de puré de Yuca 2 cucharadas de mantequilla 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de pimienta 1/2 a 1 taza de harina blanca 3 Tipos de quesos de tu preferencia (Gouda, Cheddar, Mozzarella) 1 huevo pan rallado PREPARACION hacer un puré de yuca (cocida o blanda) y llena 2 tazas Agrega en un bol el puré, sal, pimienta y mantequilla, une hasta mezclar bien Añade poco