MOFONGO TRADICIONAL

El mofongo es un plato típico de Puerto Rico y adoptado por la Rep. Dominicana, puesto que ,ya lo consideramos nuestro, este plato esta hecho de plátano verde frito, el cual aplastaremos o machacaremos en un pilón formando una consistencia como la de un puré. Este se sirve solo, acompañado con caldo de pollo, carne frita de cerdo, res, pollo o camarones. Se suele vender en restaurantes o

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

RISOTTO VERDE CON PLATANOS MADURO

INGREDIENTES 1 1/2 Tazas de arroz arborio 2 cucharadas de mantequilla 1/4 taza de cebolla blanca picada 1 diente de ajo machacado 1 mazo de recao verde (perejil, culantro, cilantro, cebollín) 1 cucharada de aceite de oliva 1/2 taza de vino blanco 6 tazas de caldo de pollo (disolver los cubitos o gallinitas en agua caliente) 1 plátano maduro queso feta y queso parmesano (a tu gusto)
Leer más

BERENJENAS PARMESANAS 4 QUESOS

Receta para 2 personas INGREDIENTES 1 berenjena 1 tomate maduro 1/2 taza de salsa de tu preferencia (barilla/prego/otra) Sal y pimienta al gusto 1 huevo 1/2 taza de harina 4 tipos de queso de tu preferencia (mozzarella/parmesano/feta/crema) Abundante aceite para freír PREPARACION Corta las berenjenas en rodajas y colócalas en agua con sal por 15 minutos, escúrrelas y sécalas con papel
Leer más

PICO DE GALLO CON CAMARONES

Siempre hay que experimentar cosas nuevas, vi unas ideas en internet que me agradaron, me enfoque en una de ellas y me puse manos a la obra, es diferente, colorido, delicioso y les dara gana de seguir comiendo sin parar, se los aseguro. INGREDIENTES 1 libra de camarones cocidos. 2 tomates maduros 1 cebolla blanca 1 rama de culantro, cilantro o verdurita Zumo de 1 limon Sal y pimienta al gusto
Leer más