CUSTARD LIGERO DE ZANAHORIAS Y CANELA

INGREDIENTES 1 1/2 Taza de puré de zanahorias 2 huevos 1/3 paquete de azúcar morena 1/4 taza de leche baja en grasa 1/2 cucharadita de canela Helado o crema (opcional) PREPARACION Precalentamos el horno a 300 grados y engrasamos modelsitos de 6 o 8 onzas Hacemos el puré de zanahoria (Lavar y pelar 2 o 3 zanahorias, cocemos con abundante agua, cuando estén blanda, procesamos y dejamos enfriar)

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